你永远不知道,中国人为什么如此痴迷“烟火气”这三个字。

比如,每当大家为“生活幸福感最高的城市究竟是哪儿”而吵架的时候,城市的便利程度和普惠程度,绝对是一个难以被忽视的标准。

这也正是人们等了好久的纪录片导演陈为军(《生门》、《好死不如赖活着》)新作《城市梦》一下子“封神”,并让无数观众代入感极强的原因之一。


当身为水果摊摊主的武汉老爷爷王天成说出那句,“我不是钉子,我想成为一颗平凡的螺丝钉,扎根在城市”。

讲述的不只是小人物的城市“梦”,更唤醒了人们对“现代化进程不应抛弃这群小店家”的讨论。

因为中国人最习惯的、颇具烟火气的生活,早已离不开小商贩劳动者的起早贪黑和辛勤劳动。

而我们,也早就和这群“最熟悉的陌生人”产生了某种灵魂上的羁绊,怎么也割舍不断。
01
消失了之后,
才发现没有一个中国人离得开它

之前网上火过这样一个段子:

当代都市丽人最离不开的男人是谁?不是的男朋友

而是能在上班路上狂奔时,能帮她修好突然断跟的高跟鞋、不至于让她过于难堪的修鞋摊老板。

综艺《我就是演员中,涂松岩饰演的修鞋匠

说起来这届年轻人也挺奇怪的,别看自己脸盲又社恐,但是又特别容易被繁华中来自陌生人的小小热情感动得痛哭流涕,并产生浓重的依赖感。

那份稀缺的温暖往往也来自,只要顾客在加班后的凌晨发出一声“老板,老规矩”的信号。

他就能准确无误地在三秒钟内,根据脸判断出你的豆浆加不加糖、热干面撒不撒葱、豆腐脑放不放香菜…

“有一种幸福,叫做在大城市再惨,也总有夜宵摊老板记得我的脸”,想必就是如此吧。

综艺《了不起的挑战》中,沙溢扮演的煎饼摊老板和顾客谈笑风生。

直到每个中国人都彻底习惯并依赖了这种便利的生活,2020上半年的一个事实才让人愈发觉得心酸和突然——

在城市的活力不得不被新冠病毒暂时抽空的时间里,最先受到疫情冲击的,也正是这群无依无靠、只能凭借勤劳双手维生小店主们

商务部数据显示,近6000万小店在新冠疫情中遭遇了经营困难,占到全国8000多万注册小店的七成多。

甚至当21世纪最大的经济“黑天鹅”袭来,没有铁饭碗的小店主们就算消失,也往往消失得悄无声息。

其中,可能有你家楼下街边那张熟悉的脸。

或许是五金店的大叔为需要的人递上螺丝钉和电灯泡;或许是小夫妻开了一间只有几平米的花店为城市散播美好或许是一家三代传承的小饭馆子承载了整片街区的无数回忆……

可能我们都叫不出他们的名字,但衣食住行却早已离不开他们。

象牙山村口的大脚超市,是《乡村爱情》中村民离不开地方。

人们往往是在——炒菜酱油用完了,可楼下便利店只有日式味淋卖——的时开始发现那个因为承受不起房租而关掉的老小卖铺,根本没有替代品。

因为相比于供应链强大、窗明几净的便利店,往往这些拥有杂乱却又不失序的陈设、嗓门极具穿透力的板娘,才一直被街坊四邻所需要

同样,相比于每把有机菠菜都包装着精致塑料膜的蔬果超市,往往菜市场里可以口算到小数点后一位价格的小商贩,才能为普通中国家庭的饮食提供接地气的食材。

也正因如此,牛津大学人类学家项飙在《十三邀》中提到“附近的消失”的概念时,每个人都如此感同身受。


当现代城市的淘汰规律、线上渠道的市场抢占、突发疫情的无情冲击,一次又一次地挤压着实体小店的生存空间,挤压这本存在与普通人附近的便利。

他们是否能经过历经艰难险阻而归来,又一次升腾起城市的烟火气,才牵动着整个社会的目光。

02
他们身上肩负的重担,
从不只是一家店

如你所见,中国人之所以如此离不开这些“貌不惊人”的小店,不仅仅是因为它直接关系着亿万人生活的方便程度

更因为在虚拟世界不停地取代我们周围熟悉的现实世界的同时,唯有这几平方米的小门店后面,还进行着人与人之间最朴素情感的流动。

纪录片《舌尖上的中国》中的腊味小店

传统式小店主们给予顾客的,从来不是通过消费换来的机械式问候,而是发自内心的温情感和扑面而来的“人味儿”。

这本质上,和他们选择这项营生的原因息息相关。

据统计,九成中国小店的员工人数不足5人,“夫妻店”的占比更是达到58%。(来源《2019中国小店经济温度图谱》、《中国服务业小店经济活力报告》)

纪录片《夜宵江湖》,食客满足舌尖,店家撑起家业

虽然同为“创业”,但和在高级咖啡厅吸引着天使投资的“天之骄子”截然不同的是,小店经营者们都是平凡到了泥土里的普通人。

他们或许没有很高的学历,没有很好的口才,甚至没有丰厚的初始资金。

但却凭借着一份源自好手艺的匠心,天道酬勤的打拼,和敢想敢拼的真诚,开启了自己的生活。

“中国式小店”的另一个特点,就是绝大多数都是以家庭为单位。

经常是几代传承着同一家店面,默默专注于自己擅长的营生。

在巷弄深处屹立不倒、揽获无数回头客的同时,也数年如一日地为家人撑起一片天。


对大家和小家的双重责任感,决定着小店主身上汇集着中国人百折不挠的优良品质。

还记得疫情时,那位在卤味铺案板下上网课的那位7岁女孩吗?

父母要维生,孩子要学习,于是“案板上是生活,案板下是未来”的一幕,构成了特殊时期最动人的画面。

或许他们努力养家糊口的样子略显心酸,但坎坷从不会绊倒充满旺盛生命力的小店主们,不会阻拦他们为你端上一碗热腾腾的温暖。


更值得一提的是,别看这单个小店的力量看似不起眼,汇集在一起却可以发挥不可替代的作用——

8000万注册小店靠着更平民化的售卖方式,牢牢占据着中国快消行业40%的出货量。(来源:中国政府网)

它们一头连接着“寻常百姓家”的烟火气,一头也为2亿人提供了就业岗位用汗水承担着对社会的贡献和价值。

也告诉我们什么叫做小营生也有独特的能量,什么叫做行行出状元。


03
致敬每一位中国小店“微营家”

坚韧不拔、永葆匠心、勇担责任的品质,在小店主身上被展现得淋漓尽致。

中国个体经济发展蓄力了这么多年,早就不能用简单的“个体户”三个字蔽之,也不容我们所小看。

一直致力于为中国微小经营者提供值得信赖的小微贷服务的平安普惠,就特地为他们拍摄了一支纪录片,致敬“微营家”坚毅应对疫情冲击的乐观精神。


顾名思义,“微营家”的字面意思是用一门微小的营生,支撑着一个家的工作者。

同时,“营”又与“赢”同音。

一方面,他们用双手打拼出了个人的成就另一方面,作为国家经济体系的毛细血管,无数微小的营又汇聚了整个中国的赢。

因此,平安普惠更呼吁所有人都能看到“微营家”身上的平凡伟大。

毕竟,每一门营生都不可能永远是一帆风顺。除了个人的奋斗,也需要全社会一起为“微营家”赋能。


比如,在小店发展的过程中,个体经营者们最常面临的就是生存成本高、融资难融资贵、经营创新能力不足的困境。

尤其是在“后疫情时代,人们的消费习惯愈发被线上购物改变,“推广难、生意难”就成为了小微企业的普遍困境。

于是平安普惠便依托于时下流行的短视频渠道,和抖音合作开启“828人气小店”活动。

它们面向全国征集原创短视频,邀请普通网友自发去喜爱的小店探店,拍摄打call短视频为“微营家”们加油。

抖音用户@勇往直前拍摄“童年穿越故事”,回忆开了二十年的老杂货铺

小微经营者也不用依靠“网红带货”,通过切身的参与、在镜头前秀出自己的风貌,就能零门槛地“出圈”。

少数民族姑娘用短视频拍下小店里的非遗手工艺品、面馆老板发明机器人刀削面招揽顾客……这些直观的展示,让小店主也在接触新兴宣传方式的过程中重获自信。


了不起的中国小店,需要被更多人知道。

但方式,从不应该是刻板的、高高在上的“施舍”,而是设身处地的换位思考和理解,这正是以平安普惠助力“微营家”的出发点。

不管是通过人性化的服务,帮助没贷过、不敢贷也不懂贷的小店主,增强抗风险能力;

还是另辟蹊径帮助小店“出圈”,从而获得更持久的成长壮大动能,都是对“微营家”的一次掷地有声的致敬。

毕竟小店经济的向好,意义从来都不止于这些个体本身。

多点亮一家小店的灯,就多点亮了一份就业,甚至点亮了一条产业链。

每一个看似微小的关注和扶持,都有可能惠及整个行业,并形成一条更畅通的经济循环,助力未来中国的“赢”。


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祝每一位小店主都能渡过难关↓↓↓
 
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